いちごとカマンベールのサラダ

時短、塩分控えめ

  • facebook
  • twitter
  • はてぶ
いちごとカマンベールのサラダ

春先のすっぱいいちごの芯の部分を使って

ジャンル:
イタリアン
イベント:
おもてなしパーティー
プロ料理家:
山田直喜
撮影:
中野博安

材料(2人分)

いちご…4個

カマンベールチーズ…60g

ミント…4枚

セロリのせん切り…1/3本分

セロリの芯…2本

バルサミコ酢…少々

・オリーブ油、マヨネーズ、こしょう

作り方

1.

いちごはへたを取って八つ割りにする。カマンベールチーズは半量をいちごと同じくらいの大きさに切る。

2.

ミントは葉を摘んで飾り分を取り分け、残りは1と合わせてオリーブ油大さじ1であえる。

3.

カマンベールチーズ5gを裏ごしし、マヨネーズ20gを加えて混ぜ、セロリのせん切りをあえる。

4.

皿に2と3を盛り、バルサミコ酢とこしょうをかける。残りのチーズとセロリの芯を添え、ミントを飾る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X