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たらともちのケチャップ炒め

もちっとした食感とケチャップ味でアンコールまちがいなし

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たらともちのケチャップ炒めのカロリーカロリー
(1人分)

273Kcal
たらともちのケチャップ炒めの塩分

塩分

2.2g
たらともちのケチャップ炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • たら(切り身)…2切れ
  • 切りもち…4個
  • 片栗粉…適宜
  • しょうが…1かけ
  • 長ねぎ(白い部分)…1/3本
  • 万能ねぎ…1本
  • 合わせ調味料(トマトケチャップ大さじ4、酢大さじ1、オイスターソース大さじ1/2、片栗粉大さじ1/2)
  • サラダ油…適宜
  • 豆板醤…小さじ1
作り方

作り方

1.

もちは3等分に切る。たらは一口大に切って片栗粉をまぶす。しょうがと長ねぎはみじん切りにする。万能ねぎは小口切りにする。合わせ調味料の材料を混ぜておく。

2.

フライパンに底から1cm深さに油を入れて熱し、もちを揚げる。続けてたらも表面がカラリとするまで揚げる。

3.

フライパンの油をあけて新たに油大さじ1を熱し、強火でしょうが、長ねぎ、豆板醤を炒める。たら、もちを加えてひと混ぜし、合わせ調味料を入れてからめる。器に盛り、万能ねぎを散らす。

調理: 撮影:岡本真直

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