料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

牛肉のしゃぶしゃぶサラダ

しゃぶしゃぶをヒントにアレンジしたカルパッチョ

牛肉のしゃぶしゃぶサラダをfacebookでシェアする
牛肉のしゃぶしゃぶサラダをTwitterでつぶやく
牛肉のしゃぶしゃぶサラダをmixiチェック
牛肉のしゃぶしゃぶサラダをLINEに送る
牛肉のしゃぶしゃぶサラダ
牛肉のしゃぶしゃぶサラダを印刷する 牛肉のしゃぶしゃぶサラダをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

材料

材料(4人分)

  • 牛ロース薄切り肉…8枚
  • グリーンアスパラガス…8本
  • オクラ…4本
  • 絹さや…8枚
  • ミニトマト…8個
  • ラディッシュ…1個
  • トレビス…2枚
  • サニーレタス…2枚
  • ルッコラ…10枚
  • イタリアンパセリ…少々
  • ドレッシング(市販品)…大さじ2
  • ・塩、こしょう、オリーブ油
作り方

作り方

1.

アスパラガス、オクラ、絹さやは歯ざわりよくゆでてさまし、オクラは食べやすく切る。トマトは5mm厚さに切り、ラディッシュは薄切りにする。トレビス、サニーレタスは一口大にちぎる。ルッコラ、イタリアンパセリとともにドレッシングであえる。

2.

牛肉は70℃の湯にくぐらせて軽く火を通し、すぐに氷水にさらし、水をきる。塩、こしょう、オリーブ油各少々をかける。

3.

1を皿にこんもりと盛り、牛肉をのせ、ローズマリーを飾る。

調理: 撮影:中野博安

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X