料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

小やりいかのフリットと葉っぱのサラダ

いかに火が入りすぎないように手早く揚げるのがコツ

小やりいかのフリットと葉っぱのサラダをfacebookでシェアする
小やりいかのフリットと葉っぱのサラダをTwitterでつぶやく
小やりいかのフリットと葉っぱのサラダをmixiチェック
小やりいかのフリットと葉っぱのサラダをLINEに送る
小やりいかのフリットと葉っぱのサラダ
小やりいかのフリットと葉っぱのサラダを印刷する 小やりいかのフリットと葉っぱのサラダをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

材料

材料(4人分)

  • 小やりいかの胴…4はい分
  • 溶き卵…1個分
  • コーンミール…100g
  • ロメインレタス、トレビス、エンダイブ…各適宜
  • ルッコラ、バジル…各適宜
  • 半熟ゆで卵…2個
  • 赤ワインビネガー…小さじ2
  • ・塩、オリーブ油、こしょう
作り方

作り方

1.

いかは内臓と軟骨を除いて皮をむき、1cm幅の輪切りにして塩少々をふる。溶き卵をつけてコーンミールをまぶし、170~180℃に熱したオリーブ油で40秒ほど揚げて、油をきる。

2.

野菜とハーブは食べやすくちぎって皿に盛り、1と一口大に切ったゆで卵をのせる。食べるときに、塩、こしょう各少々、オリーブ油大さじ3、赤ワインビネガーをかける。

調理: 撮影:中野博安

小やりいかのフリットと葉っぱのサラダの関連キーワード

食材事典

注目の特集

コミックエッセイ ひとりぐらしも神レベル カマタミワ

一人暮らしも19年目に突入。その楽しさは神がかり! カマ・・・

コミックエッセイ おづまりこ おひとりさまのあったか1ヶ月食費2万円生活 Webレタス隊

自炊ビギナーでもすぐ真似できるおいしくて節約できるレシピが・・・

コミックエッセイ うさぎ彼女 井口病院

飼い主さんのことを彼氏だと思い込んでいる、うさぎの女の子・・・・

コミックエッセイ たくあんムスメたち。 育児 子育て 子ども 家庭

手作りのクリスマス、おめかししてイオン、夕飯のつまみぐい…・・・

電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X