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きのこのオムレツ

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きのこのオムレツのカロリーカロリー
(1人分)

393Kcal
きのこのオムレツの塩分

塩分

1.9g
きのこのオムレツの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 生しいたけ…4枚
  • 白しめじ(またはホワイトマッシュルーム)…1パック(100g)
  • ベーコン…2枚
  • 卵…4個
  • トマト…適宜
  • イタリアンパセリ…適宜
  • ・塩、こしょう、サラダ油、バター
作り方

作り方

1.

ベーコンは1cm幅に切り、しいたけは石づきを除いて薄切りにし、しめじは石づきを除いて小房に分ける。

2.

卵はボウルに1人分ずつ割りほぐして塩、こしょう各少々を加える。

3.

フライパンに油小さじ2を熱し、ベーコン、しいたけ、しめじを炒め、しんなりしたら塩小さじ1/4、こしょう少々で調味し、2に等分して入れる。

4.

1人分ずつ作る。フライパンに油小さじ2を熱し、バター小さじ1、2の卵液を流し入れ、菜箸で3~4回混ぜ、フライパンを揺すって半熟になったら形をととのえ、器に盛る。一口大に切ったトマト、パセリを添える。

調理: 撮影:今清水隆宏

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