きのこのオムレツ
時短でラク
393kcal
1.9g
15min
材料(2人分)
- 生しいたけ…4枚
- 白しめじ(またはホワイトマッシュルーム)…1パック(100g)
- ベーコン…2枚
- 卵…4個
- トマト…適宜
- イタリアンパセリ…適宜
- ・塩、こしょう、サラダ油、バター
生しいたけ…4枚
白しめじ(またはホワイトマッシュルーム)…1パック(100g)
ベーコン…2枚
卵…4個
トマト…適宜
イタリアンパセリ…適宜
・塩、こしょう、サラダ油、バター
白しめじ(またはホワイトマッシュルーム)…1パック(100g)
ベーコン…2枚
卵…4個
トマト…適宜
イタリアンパセリ…適宜
・塩、こしょう、サラダ油、バター
作り方
- ベーコンは1cm幅に切り、しいたけは石づきを除いて薄切りにし、しめじは石づきを除いて小房に分ける。
- 卵はボウルに1人分ずつ割りほぐして塩、こしょう各少々を加える。
- フライパンに油小さじ2を熱し、ベーコン、しいたけ、しめじを炒め、しんなりしたら塩小さじ1/4、こしょう少々で調味し、2に等分して入れる。
- 1人分ずつ作る。フライパンに油小さじ2を熱し、バター小さじ1、2の卵液を流し入れ、菜箸で3〜4回混ぜ、フライパンを揺すって半熟になったら形をととのえ、器に盛る。一口大に切ったトマト、パセリを添える。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 石原洋子
- 料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
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