タラモサラダ

タラモサラダ

食べるときにオリーブ油をかけ風味とまろやかさをプラス

カロリー
278kcal
塩分
2.9g
調理時間
10

材料(2人分)

じゃがいも…2個

たらこ(甘塩)…1腹

玉ねぎのみじん切り…1/2個分

レモン汁…大さじ2

・塩、オリーブ油、こしょう

下ごしらえ

1.

じゃがいもの下ごしらえをする。芽の部分には体に有害な成分が含まれているので、調理する際には、包丁の刃の角を当て、えぐり取るようにして除いてから、皮をむく。

作り方

1.

じゃがいもは乱切りにし、塩ゆでにしてつぶす。たらこは薄皮を除く。

2.

ボウルに1と玉ねぎを入れ、オリーブ油大さじ2~3、塩小さじ1/2、こしょう少々を加えて混ぜる。器に盛り、オリーブ油適宜を回しかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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