にんじんとツナの中華あえ

にんじんとツナの中華あえ

常備素材ですぐできる! ごま油の風味がポイント

カロリー
109kcal
塩分
1.3g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
葛西麗子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

にんじん…1本

ツナ缶…小1/2缶

パセリのみじん切り…大さじ1

・塩、しょうゆ、酢、ごま油

下ごしらえ

1.

にんじんの下ごしらえをする。皮はごく薄くむけばOKなので、包丁を使うより、ピーラーを使うのがおすすめ。使う分だけ切ってからむくようにする。

作り方

1.

にんじんは斜め薄切りにしてから、せん切りにする。塩小さじ1/2をふってしんなりさせ、水けを絞る。

2.

ボウルににんじんと缶汁をきったツナを混ぜ、しょうゆ、酢、ごま油各小さじ1とパセリを加えてあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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