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かぶとさつまいものみそ汁

上品な甘さの白みそで野菜の甘みを引き出して

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かぶとさつまいものみそ汁のカロリーカロリー
(1人分)

105Kcal
かぶとさつまいものみそ汁の塩分

塩分

1.8g
かぶとさつまいものみそ汁の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 小かぶ…2個
  • さつまいも(細めのもの)…50g
  • だし汁…2カップ
  • 白みそ…大さじ3~4
作り方

作り方

1.

かぶは茎を2cmほど残して皮をむき、根元をていねいに洗い、6~7mm厚さに切る。さつまいもはきれいに洗い、皮つきのまま5mm厚さの輪切りにし、水にさらしてアクを抜く。

2.

鍋にだし汁と1を入れて火にかけ、やわらかくなるまで煮る。みそを溶き混ぜ、ひと煮立ちさせる。

調理: 撮影:岡本真直

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