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きのことにんじんの中華風かき玉スープ

とろみをつけてあつあつを召し上がれ

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きのことにんじんの中華風かき玉スープのカロリーカロリー
(1人分)

81Kcal
きのことにんじんの中華風かき玉スープの塩分

塩分

1g
きのことにんじんの中華風かき玉スープの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • しめじ…1/2パック
  • 生しいたけ…3~4枚
  • にんじん…1/4本
  • 卵…1個
  • とりガラスープの素…小さじ1
  • 水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1+水小さじ2)
  • ・ごま油、酒、塩
作り方

作り方

1.

しめじは石づきを除いて小房に分け、しいたけは石づきを除いて薄切りにする。にんじんは短冊切りにする。

2.

鍋にごま油小さじ1を熱して1をさっと炒め、水2カップ、スープの素、酒小さじ2を加えて4~5分煮る。

3.

塩で味をととのえて水溶き片栗粉でとろみをつけ、割りほぐした卵を回し入れてかき玉状にする。

調理: 撮影:岡本真直

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