かぼちゃのポタージュ

かぼちゃのポタージュ

ミキサーで簡単に作れる

カロリー
108kcal
塩分
1.2g
調理時間
10
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > ポタージュ
ジャンル:
洋風
イベント:
ハロウィン
プロ料理家:
牧野直子
撮影:
今清水隆宏

材料(2人分)

かぼちゃ…150g

牛乳…1/2カップ

顆粒スープの素…小さじ1

シナモンパウダー…少々

・塩、こしょう

作り方

1.

かぼちゃは皮をむいて薄切りにする。鍋に水1カップ(ひたひたになるよう加減する)、スープの素、かぼちゃを入れて火にかけ、やわらかくなるまで煮る。

2.

粗熱をとってミキサーでかくはんし、ピュレ状にする。鍋に戻し入れ、牛乳を加えて温め、塩、こしょうで味をととのえ、器に盛ってシナモンをふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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