料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

焼きなすの白あえ

コクのあるあえごろもが、なすによくなじむ

焼きなすの白あえをfacebookでシェアする
焼きなすの白あえをTwitterでつぶやく
焼きなすの白あえをmixiチェック
焼きなすの白あえをLINEに送る
焼きなすの白あえ
焼きなすの白あえを印刷する 焼きなすの白あえをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

焼きなすの白あえのカロリーカロリー
(1人分)

113Kcal
焼きなすの白あえの塩分

塩分

1.3g
焼きなすの白あえの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • なす…2個
  • 枝豆…10さや(30粒)
  • 白あえごろも(もめん豆腐1/2丁、砂糖大さじ1/2、うす口しょうゆ大さじ1/2、白みそ大さじ1)
  • しょうがのせん切り…1/2かけ分
作り方

作り方

1.

なすはへたを取ってグリルで焼く。皮に焦げ目がつき、身がやわらかくなってきたら、水にとって熱いうちに手早く皮をむく。ペーパータオルで水けを軽く絞って竹串で細くさく。

焼きなすの白あえの作り方1


2.

豆腐はペーパータオルに包み、耐熱皿にのせて電子レンジで約1分加熱して水けをきり、すり鉢でよくする。なめらかになったら白あえごろものほかの材料を加えてよく混ぜ、しょうがも加えて軽く混ぜる。

3.

枝豆はサッとゆでてさやから出し、薄皮をむく。なすと枝豆を2の白あえごろもに加えてあえる。

調理: 撮影:福岡拓

焼きなすの白あえの関連キーワード

食材事典

注目の特集

コミックエッセイ 熊野古道 熊野 旅 水谷緑

2016年、公私ともに難アリだったコミックエッセイ作家の水・・・

コミックエッセイ ひとりぐらしも神レベル カマタミワ

一人暮らしも19年目に突入。その楽しさは神がかり! カマ・・・

コミックエッセイ おづまりこ おひとりさまのあったか1ヶ月食費2万円生活 Webレタス隊

自炊ビギナーでもすぐ真似できるおいしくて節約できるレシピが・・・

コミックエッセイ うさぎ彼女 井口病院

飼い主さんのことを彼氏だと思い込んでいる、うさぎの女の子・・・・

電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X