ほうれん草ととりささ身のサッと煮
時短でラク
65kcal
1.1g
10min
材料（２人分）
ほうれん草…1/4わ（100g）
とりささ身…２本
だし汁…1/2カップ
・片栗粉、酒、みりん、しょうゆ
とりささ身…２本
だし汁…1/2カップ
・片栗粉、酒、みりん、しょうゆ
作り方
- ほうれん草は洗って水けをきり、根元を落として５cm長さに切る。ささ身は筋を除いて一口大に切り、片栗粉少々をまぶす。
- 鍋にだし汁と酒、みりん、しょうゆ各大さじ１を合わせて火にかけ、沸騰させる。弱火にしてささ身を並べ入れて、サッと火を通す。ほうれん草を加えてひと混ぜし、ほうれん草がしんなりしたら器に盛る。好みで七味とうがらしをふる。
最後に加えて食感が残るように仕上げる
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 葛西麗子
- ヨーロッパ各地で料理と製菓を学び、「葛西麗子お菓子教室」「スタジオECS料理教室」を主宰。著書には「とろぷるデザート (やわらかめがおいしい)」（世界文化社）、「お菓子の時間―秘密のレシピ・おいしい話」（日本ヴォーグ社）など。
このレシピの参考動画
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