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ほうれん草ととりささ身のサッと煮

シンプルに作って、素材の味を味わう

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ほうれん草ととりささ身のサッと煮のカロリーカロリー
(1人分)

65Kcal
ほうれん草ととりささ身のサッと煮の塩分

塩分

1.1g
ほうれん草ととりささ身のサッと煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ほうれん草…1/4わ(100g)
  • とりささ身…2本
  • だし汁…1/2カップ
  • ・片栗粉、酒、みりん、しょうゆ
作り方

作り方

1.

ほうれん草は洗って水けをきり、根元を落として5cm長さに切る。ささ身は筋を除いて一口大に切り、片栗粉少々をまぶす。

2.

鍋にだし汁と酒、みりん、しょうゆ各大さじ1を合わせて火にかけ、沸騰させる。弱火にしてささ身を並べ入れて、サッと火を通す。ほうれん草を加えてひと混ぜし、ほうれん草がしんなりしたら器に盛る。好みで七味とうがらしをふる。

ほうれん草ととりささ身のサッと煮の作り方2

最後に加えて食感が残るように仕上げる


調理: 撮影:福岡拓

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