ほうれん草としめじのあえもの
時短でラク
31kcal
0.7g
10min
材料（２人分）
ほうれん草…1/2わ（200g）
しめじ…1/2パック
焼きのり…１枚
だし汁…小さじ１
・塩、酒、しょうゆ
しめじ…1/2パック
焼きのり…１枚
だし汁…小さじ１
・塩、酒、しょうゆ
作り方
- ほうれん草は水で洗う。鍋に湯を沸かして塩少々を入れ、ほうれん草をゆでて冷水にとり、水けを絞る。根元を落として３〜４cm長さに切る。しめじは石づきを落として小房に分ける。
- 小鍋にだし汁と酒大さじ１、しょうゆ大さじ1/2を入れて火にかけ、しめじを加えてサッと煮る。
- １と２を混ぜ、のりを手でちぎって加えてあえ、器に盛る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 葛西麗子
- ヨーロッパ各地で料理と製菓を学び、「葛西麗子お菓子教室」「スタジオECS料理教室」を主宰。著書には「とろぷるデザート (やわらかめがおいしい)」（世界文化社）、「お菓子の時間―秘密のレシピ・おいしい話」（日本ヴォーグ社）など。
このレシピの参考動画
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