ほうれん草としめじのあえもの

ほうれん草としめじのあえもの

焼きのりであえてさっぱりと

カロリー
31kcal
塩分
0.7g
調理時間
10
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
葛西麗子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

ほうれん草…1/2わ(200g)

しめじ…1/2パック

焼きのり…1枚

だし汁…小さじ1

・塩、酒、しょうゆ

作り方

1.

ほうれん草は水で洗う。鍋に湯を沸かして塩少々を入れ、ほうれん草をゆでて冷水にとり、水けを絞る。根元を落として3~4cm長さに切る。しめじは石づきを落として小房に分ける。

2.

小鍋にだし汁と酒大さじ1、しょうゆ大さじ1/2を入れて火にかけ、しめじを加えてサッと煮る

3.

1と2を混ぜ、のりを手でちぎって加えてあえ、器に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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