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水菜のペペロンチーノ

最後に水菜を加え、シャキシャキ感を楽しむ

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水菜のペペロンチーノのカロリーカロリー
(1人分)

557Kcal
水菜のペペロンチーノの塩分

塩分

1.4g
水菜のペペロンチーノの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • スパゲッティ(細め)…160~200g
  • 水菜…2株
  • にんにくのみじん切り…1片分
  • 赤とうがらしの小口切り…小1本分
  • ・塩、オリーブ油、こしょう
作り方

作り方

1.

水菜は3~4cm長さに切り、水に放し、パリッとしたら水けをきる。

2.

沸騰したたっぷりの湯に塩少々を入れ、スパゲッティをゆでて、水けをきる。

3.

フライパンにオリーブ油大さじ3、にんにく、赤とうがらしを入れ、弱火で炒める。香りが出たら、2のスパゲッティを加え、塩、こしょう各適宜で調味する。火を止める直前に1の水菜を混ぜ、皿に盛る。(水菜を加え、少ししんなりしたら火を止めて、混ぜながら余熱で火を通す)

水菜のペペロンチーノの作り方3


調理: 撮影:福岡拓

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