柿ときゅうりのごま酢あえ

柿ときゅうりのごま酢あえ

甘みと酸味のバランスばっちり

カロリー
79kcal
塩分
1.3g
調理時間
12
ジャンル:
和風
イベント:
お彼岸お盆敬老の日
プロ料理家:
石原洋子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

きゅうり…1本

柿…1/2個

すりごま…大さじ1

・砂糖、塩、しょうゆ、酢

作り方

1.

きゅうりは乱切りにし、塩少々をふってしばらくおいてしんなりさせる。柿は皮をむいて2cm角に切る。

2.

すりごまと、酢大さじ1、砂糖、しょうゆ各1/2、塩小さじ1/3を合わせて、サッと洗って水けをふいたきゅうりと柿をあえ、器に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X