さばのピリ辛みそマヨ焼き
262kcal
1.7g
材料(4人分)
- さば(三枚におろしたもの)…2枚
- 下味(塩小さじ1/2、酒大さじ1)
- たれ(白みそ大さじ2、マヨネーズ大さじ3、豆板醤小さじ1/4)
さば(三枚におろしたもの)…2枚
下味(塩小さじ1/2、酒大さじ1)
たれ(白みそ大さじ2、マヨネーズ大さじ3、豆板醤小さじ1/4)
下味(塩小さじ1/2、酒大さじ1)
たれ(白みそ大さじ2、マヨネーズ大さじ3、豆板醤小さじ1/4)
作り方
- さばは1枚を4つにそぎ切りにし、塩と酒をふって10分ほどおき、出てきた水分をふき取る。
- たれの調味料をよく混ぜ合わせる。
- グリルでさばを焼き、両面にうっすら焼き色がついたら表面にたれをぬり、もう一度焼いて焼き色をつける。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 石原洋子
- 料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
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