小松菜ともやしのベーコン炒め

小松菜ともやしのベーコン炒め

ほかの野菜でも応用できる炒めもの

カロリー
169kcal
塩分
2.2g
調理時間
15
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > 野菜炒め
肉のおかず > 加工肉 > ベーコン炒め
ジャンル:
和風
プロ料理家:
石原洋子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

もやし…1/2袋

小松菜…1/2わ

ベーコン…2枚

サラダ油…大さじ1

・こしょう、塩、しょうゆ

作り方

1.

もやしはできればひげ根を除く。小松菜は3~4cm長さに切る。ベーコンは細切りにし、熱湯でサッとゆでて油抜きする。

2.

フライパンに油を熱し、ベーコンをサッと炒め、もやしと小松菜を加えて強火で炒め、塩小さじ1/3、こしょう少々を加え、仕上げにしょうゆ小さじ2を回しかけて香りを出すように炒める。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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