料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

ゆり根とうにのあえもの

ほっくりした食感を楽しんで

ゆり根とうにのあえものをfacebookでシェアする
ゆり根とうにのあえものをTwitterでつぶやく
ゆり根とうにのあえものをmixiチェック
ゆり根とうにのあえものをLINEに送る
ゆり根とうにのあえもの
ゆり根とうにのあえものを印刷する ゆり根とうにのあえものをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

ゆり根とうにのあえもののカロリーカロリー
(1人分)

85Kcal
ゆり根とうにのあえものの塩分

塩分

0.9g
ゆり根とうにのあえものの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ゆり根…1/2個
  • 練りうに…大さじ1 1/2
  • ゆで卵(黄身の部分)…1個分
  • ・酢、酒
作り方

作り方

1.

ゆり根は、根に切り目を入れてほぐす。\n

ゆり根とうにのあえものの作り方1

根に切り目を入れてほぐす


2.

ボウルに水を入れ、その中でゆり根を一枚一枚ほぐしていく。ほぐしながら汚れを落とす。

ゆり根とうにのあえものの作り方2

水をはったボウルの中で、一枚一枚ほぐす


3.

鍋に湯を沸かして酢少々を加え、1のゆり根をゆでアク抜きをする。ゆり根の白色が少し透明になってきたら、竹串を刺すか1枚食べてみて、芯がなくやわらかくなっていたら、氷水にとって粗熱をとる。

ゆり根とうにのあえものの作り方3


4.

ボウルに練りうに、酒小さじ2/3を加え混ぜる。ゆで卵の黄身を入れさっくりと混ぜ合わせ、水けをきったゆり根を加えてあえる。くずれやすいのでていねいに。

ゆり根とうにのあえものの作り方4


調理: 撮影:福岡拓


ゆり根とうにのあえものと同じ材料で作れる料理レシピ

ゆり根とうにのあえものの関連キーワード

注目の特集

汚部屋 ビフォーアフター 改造 収納 片付け

「汚部屋」改造レポート:片づけのプロ、中山真由美さんの助け・・・

コミックエッセイ 離婚してもいいですか 野原広子 離婚 結婚 子育て

どこにでもある普通の家庭の平凡な妻、翔子。子どもにも健康に・・・

コミック 小松易 たった1分で人生が変わる片づけの習慣 片づけ 整理術

営業成績は万年最下位、部屋もデスクも散らかりっぱなしの亜希・・・

コミックエッセイ おづまりこ おひとりさまのあったか1ヶ月食費2万円生活 Webレタス隊

自炊ビギナーでもすぐ真似できるおいしくて節約できるレシピが・・・

電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X