大根とベーコンの洋風みそ炒め

大根とベーコンの洋風みそ炒め

炒めるだけの簡単メニュー

カロリー
183kcal
塩分
2.2g
調理時間
10
ジャンル:
洋風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
藤野嘉子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

大根…100g

大根の葉…100g

ベーコン(厚切り)…50g

粉チーズ…大さじ1/2

・バター、塩、みそ、しょうゆ、酒、砂糖

作り方

1.

大根は皮をむき、5cm長さのせん切りにする。大根の葉はざく切りにする。ベーコンは5cm長さの薄切りにする。

2.

フライパンにバター大さじ1/2を入れて火にかけ、溶けてきたらベーコンを炒める。ベーコンから脂が出てきたら大根と葉を加え、塩少々をふり強火で炒める。

3.

大根と葉がしんなりとしてきたら、みそ、しょうゆ、酒各大さじ1/2、砂糖小さじ2/3を加える。仕上げに粉チーズをふり、火を止める。器に盛り、好みで粉チーズ(分量外)をかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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