料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

春菊といかのビーフン

いかのうまみが隠し味

春菊といかのビーフンをfacebookでシェアする
春菊といかのビーフンをTwitterでつぶやく
春菊といかのビーフンをmixiチェック
春菊といかのビーフンをLINEに送る
春菊といかのビーフン
春菊といかのビーフンを印刷する 春菊といかのビーフンをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

春菊といかのビーフンのカロリーカロリー
(1人分)

310Kcal
春菊といかのビーフンの塩分

塩分

0.8g
材料

材料(2人分)

  • 春菊…1/2わ
  • いか…1/2ぱい(100g)
  • ビーフン…75g
  • にんにく…1/2片
  • 長ねぎ…5cm
  • ・塩、こしょう、サラダ油、ごま油
作り方

作り方

1.

いかは、わたを引き抜いて胴の中を水で洗う。皮をむいて胴を開き、5cm長さの短冊に切る。足は吸盤をこそげ落とし、3cm幅に切る。エンペラも皮をむき、細切りにする。春菊は水で洗い、3cmに切る。長ねぎ、にんにくはみじん切りにする。

2.

鍋に熱湯を沸かし、ビーフンを入れたら火を止めて1分おく。やわらかくもどったら、水けをきる。フライパンにサラダ油大さじ1/2と、ごま油大さじ1/2を熱し、にんにくと長ねぎを炒める。香りが出たらいかを加えて炒め、色が変わったら春菊を加え、炒める。春菊がしんなりとしたら一度取り出す。

3.

フライパンにサラダ油大さじ1/2、ごま油大さじ1/2を入れて火にかけ、2のビーフンを入れ、ほぐしながら炒め、2の炒め汁を先に入れて全体にからめる。取り出しておいた具を戻し入れ、塩、こしょうで味をととのえる。

春菊といかのビーフンの作り方3

炒めた汁でビーフンを炒め、味をよくからませる


調理: 撮影:福岡拓

春菊といかのビーフンの関連キーワード

SNOOPY トートバッグ レタスクラブ 付録 ツイッター プレゼント

11/10発売号付録の「SNOOPYトートバッグ」の写真を・・・

レシピ 手作り めんつゆ 麻婆 とりむね オムライス パエリヤ

麺だけではなく、おかずやご飯ものなど実は使いみちがいっぱい・・・

レシピ 手作り 餃子 ビール ご飯 居酒屋

ちまたでは、いろいろな形や味の餃子を出す餃子バル、餃子居酒・・・

レシピ 手作り スープ とり肉 豚肉

中国や台湾、東南アジアの食卓に欠かせないうす味のスープ。骨・・・

カドカワストア

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X