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みぶ菜ととりひき肉の塩炒め

ねぎ、にんにく、しょうがで香味豊かに

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みぶ菜ととりひき肉の塩炒めのカロリーカロリー
(1人分)

227Kcal
みぶ菜ととりひき肉の塩炒めの塩分

塩分

0.7g
みぶ菜ととりひき肉の塩炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • みぶ菜…1/2わ(150g)
  • とりひき肉…150g
  • 長ねぎの粗みじん切り…10cm分
  • にんにくの粗みじん切り…大1/2片分
  • しょうがの粗みじん切り…1/4かけ分
  • ・塩、こしょう、サラダ油
作り方

作り方

1.

みぶ菜は洗って水けをきり、ざく切りにする。ひき肉は塩、こしょう各少々をふってもみ込み、10分ほどおく。

2.

フライパンに油大さじ1 1/2を熱してねぎ、にんにく、しょうがを炒め、香りが出たら、1のひき肉を粗くほぐしながら加えて炒める。

ひき肉はあまりくずさずゴロゴロ感を残すと、うまみが生きてボリュームも出る。

みぶ菜ととりひき肉の塩炒めの作り方2


3.

肉に火が通ったらみぶ菜を加え、味をみて塩、こしょうでととのえる。

調理: 撮影:福岡拓

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