たこのお刺し身サラダ
時短でラク
153kcal
2.7g
15min
材料（２人分）
ゆでだこ（刺し身用）…200g
青じそ…６〜７枚
梅干し…２〜３個
レタス…２枚
きゅうり…１本
ミニトマト…４〜５個
レモン汁…小さじ２
ごま油…小さじ２
・こしょう、塩
青じそ…６〜７枚
梅干し…２〜３個
レタス…２枚
きゅうり…１本
ミニトマト…４〜５個
レモン汁…小さじ２
ごま油…小さじ２
・こしょう、塩
作り方
- たこは薄いそぎ切りにする。青じそは縦半分に切り、梅干しは種を除いてちぎる。レタスは一口大にちぎり、きゅうりは薄い輪切りにする。ミニトマトはへたを落として薄い輪切りにする。
- 皿にレタスときゅうりを敷いて塩、こしょう各少々をふり、レモン汁とごま油を全体に回すようにかけてミニトマトを散らす。
- １のたこを並べる。青じそで梅干し適宜を包み、たこの上にのせ、いっしょに食べる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 吉田瑞子
- 料理研究家、フードコーディネーター。おもちゃメーカー勤務から料理の世界へ転身。雑誌やテレビなどで活躍する。素材を活かしたバラエティに富んだ料理が得意で、著書に「シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64」（辰巳出版）などがある。
このレシピの参考動画
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