たこのお刺し身サラダ

たこのお刺し身サラダ

おつまみにもおすすめな、簡単おしゃれおかず

カロリー
153kcal
塩分
2.7g
調理時間
15
ジャンル:
和風
イベント:
おもてなしお正月父の日お盆夏休み敬老の日クリスマス忘年会パーティー
プロ料理家:
吉田瑞子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

ゆでだこ(刺し身用)…200g

青じそ…6~7枚

梅干し…2~3個

レタス…2枚

きゅうり…1本

ミニトマト…4~5個

レモン汁…小さじ2

ごま油…小さじ2

・こしょう、塩

作り方

1.

たこは薄いそぎ切りにする。青じそは縦半分に切り、梅干しは種を除いてちぎる。レタスは一口大にちぎり、きゅうりは薄い輪切りにする。ミニトマトはへたを落として薄い輪切りにする。

2.

皿にレタスときゅうりを敷いて塩、こしょう各少々をふり、レモン汁とごま油を全体に回すようにかけてミニトマトを散らす。

3.

1のたこを並べる。青じそで梅干し適宜を包み、たこの上にのせ、いっしょに食べる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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