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たたき山いもサラダ

もみのりが味の引き締め役

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たたき山いもサラダのカロリーカロリー
(1人分)

161Kcal
たたき山いもサラダの塩分

塩分

2g
たたき山いもサラダの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 長いも…1/2本
  • オクラ…4本
  • トマト…1個
  • レモンの絞り汁…大さじ1
  • 焼きのり…1枚
  • ・塩、しょうゆ、ごま油
作り方

作り方

1.

オクラは塩もみしてうぶ毛を取り、サッと洗ってから塩少々を入れた熱湯でゆでる。トマトはざく切りに、長いもは皮をむいて縦に1/4くらいに切ってから麺棒などでたたいて食べやすい大きさにくだく。

たたき山いもサラダの作り方1


2.

ボウルにオクラ、トマト、長いもを入れ、レモン汁、しょうゆ大さじ1 1/2、ごま油大さじ1を加えて混ぜる。最後にのりを手でもみながら加え、ざっとあえる。

調理: 撮影:福岡拓

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