さつまいもとソーセージのローズマリー焼き

さつまいもとソーセージのローズマリー焼き

ワインにもぴったりの、ほっくり香りのよい蒸し焼き

カロリー
312kcal
塩分
1.5g
調理時間
20
ジャンル:
洋風
イベント:
おもてなしパーティー
プロ料理家:
坂田阿希子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

さつまいも…1/2本

ウインナソーセージ…4本

白ワインビネガー(あれば)…大さじ1

ローズマリー…1枝

・オリーブ油、塩、こしょう

作り方

1.

さつまいもは皮をよく洗い、皮つきのまま大きめの乱切りにし、ウインナも大きさを合わせて乱切りにする。

2.

天板にアルミ箔を広げ、さつまいもとウインナとローズマリーがバランスよく混ざるようにのせ、オリーブ油大さじ1を回しかけて包み、180℃のオーブンで10~15分蒸し焼きにする。

3.

2をアルミ箔からボウルに移し、ワインビネガーとオリーブ油大さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々を加えてあえ、器に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X