キムチとひき肉の炊き込みご飯

材料（４人分）

• 豚ひき肉…170g
• 白菜キムチ…200g
• レタス…３〜４枚
• 米（あれば無洗米）…２カップ（360ml）
• ・ごま油、塩

作り方

1. キムチは軽く汁けをきって、ざく切りにする。レタスは洗って水けをきり、食べやすい大きさに手でちぎる。
2. フライパンにごま油大さじ１を熱し、豚ひき肉をポロポロになるまで炒め、１のキムチを加えて全体を炒め合わせる。
3. 米を洗わずに炊飯器に入れて、２カップ（400ml）強の水と塩小さじ1/2強を加え、２を加えて普通に炊く。
   
   水加減した米に炒め合わせたキムチとひき肉を加える。キムチの味つけによって、塩を加減して。
4. 炊き上がったら１のレタスを加え、サッと全体を混ぜ合わせる。