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キムチとひき肉の炊き込みご飯

相性抜群の具に、レタスを加えた食感が楽しい

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キムチとひき肉の炊き込みご飯のカロリーカロリー
(1人分)

405Kcal
キムチとひき肉の炊き込みご飯の塩分

塩分

1.9g
材料

材料(4人分)

  • 豚ひき肉…170g
  • 白菜キムチ…200g
  • レタス…3~4枚
  • (あれば無洗米)…2カップ(360ml)
  • ・ごま油、塩
作り方

作り方

1.

キムチは軽く汁けをきって、ざく切りにする。レタスは洗って水けをきり、食べやすい大きさに手でちぎる。

2.

フライパンにごま油大さじ1を熱し、豚ひき肉をポロポロになるまで炒め、1のキムチを加えて全体を炒め合わせる。

3.

米を洗わずに炊飯器に入れて、2カップ(400ml)強の水と塩小さじ1/2強を加え、2を加えて普通に炊く。

水加減した米に炒め合わせたキムチとひき肉を加える。キムチの味つけによって、塩を加減して。

4.

炊き上がったら1のレタスを加え、サッと全体を混ぜ合わせる。

調理: 撮影:渡邉文彦

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