グリーンサラダ
180kcal
0.6g
材料(2人分)
グリーンカール…2枚
サニーレタス…1枚
サラダ菜…2枚
エンダイブ…4枚
フレンチドレッシング(酢大さじ1、サラダ油(またはオリーブ油)大さじ3、塩小さじ1/8、こしょう少々)
・塩
サニーレタス…1枚
サラダ菜…2枚
エンダイブ…4枚
フレンチドレッシング(酢大さじ1、サラダ油(またはオリーブ油)大さじ3、塩小さじ1/8、こしょう少々)
・塩
作り方
- グリーンカール、サニーレタス、サラダ菜、エンダイブはよく水洗いし、氷水につけてパリッとさせる。
- ペーパータオルで水けをよくふき取り、一口大にちぎる。
- ドレッシングを作る。ボウルに酢、塩、こしょうを入れて混ぜ合わせ、かき混ぜながらサラダ油を少しずつ加えてさらによく混ぜる。
- 食べる直前に、野菜をボウルに入れて塩少々をふって混ぜ、ドレッシングを加えて手であえる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- レタス
- サラダ野菜としておなじみのレタスは、みずみずしくシャキッとした歯ざわりが身上です。夏場に…
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