ポテトサラダ

ポテトサラダ

ガーリック風味があとを引く

カロリー
202kcal
塩分
0.7g
カテゴリ:
サラダ > 野菜を使ったサラダ > ポテトサラダ
ジャンル:
洋風
イベント:
おもてなしクリスマス忘年会パーティー
プロ料理家:
広沢京子
撮影:
今清水隆宏

材料(2人分)

じゃがいも…2個

マヨネーズ…大さじ2

おろしにんにく…1/2片分

フライドオニオン(市販品)…大さじ2

・塩、粗びき黒こしょう

作り方

1.

じゃがいもは皮つきのまま水からゆで始め、沸騰したら塩少々を加えてやわらかくゆで、熱いうちに皮をむく。

2.

皮をむいたらボウルに入れ、すぐに木べらでつぶす。

3.

粗熱がとれたら、マヨネーズ、おろしにんにくを加えて混ぜ合わせ、フライドオニオンを加え、塩、粗びき黒こしょう各少々を加えて混ぜる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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