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かぼちゃサラダ

隠し味のヨーグルトでさっぱりと

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かぼちゃサラダ
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かぼちゃサラダのカロリーカロリー
(1人分)

234Kcal
かぼちゃサラダの塩分

塩分

0.7g
材料

材料(2人分)

  • かぼちゃ…1/8個(300g)
  • マヨネーズ…大さじ2
  • ヨーグルト…大さじ1
  • アーモンドスライス…適宜
  • ・塩、こしょう
作り方

作り方

1.

かぼちゃは種とわたを取る。

かぼちゃサラダの作り方1

スプーンでわたと種をすくって除く


2.

皮をむき、3cm角に切る。水から入れて塩ゆでし、やわらかくなったら熱いうちに木べらでつぶす。

かぼちゃサラダの作り方2

皮はかたいので、包丁でそぎ取るようにしてむく


3.

粗熱がとれたらマヨネーズ、ヨーグルト、アーモンド、塩、こしょう各少々を混ぜ合わせ、かぼちゃに加えて混ぜる。

調理: 撮影:今清水隆宏


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