コンビーフロールキャベツ
351kcal
2.8g
25min
材料(2人分)
キャベツ…6枚
じゃがいも…2個
コンビーフ…1缶(190g)
固形スープの素…1個
・こしょう、塩
じゃがいも…2個
コンビーフ…1缶(190g)
固形スープの素…1個
・こしょう、塩
作り方
- キャベツは熱湯で軽くゆでる。じゃがいもは洗ってラップで包み、電子レンジで6分加熱して皮をむき、厚さを3等分する。コンビーフは6枚に切る。
- キャベツを広げて軸の側にじゃがいも1枚とコンビーフ1枚をのせ、手前から巻いて左右を折り返し、くるくると巻いて包み、巻き終わりをようじで留める。
- 鍋に水3カップを沸騰させてスープの素を加え、塩、こしょう各少々で調味して、2のロールキャベツを並べ、味がしみこむまで煮る。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 吉田瑞子
- 料理研究家、フードコーディネーター。おもちゃメーカー勤務から料理の世界へ転身。雑誌やテレビなどで活躍する。素材を活かしたバラエティに富んだ料理が得意で、著書に「シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64」(辰巳出版)などがある。
食材の扱い方・ポイント
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- キャベツは四季を通して日本各地で栽培され、年中流通しています。春に種をまいて夏に収穫する…
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- 和・洋・中、すべての料理に欠かせない、じゃがいも。日本へは戦国時代ごろに、ジャカトラ(現…
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