シーフードのハーブ焼き

時短、塩分控えめ

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シーフードのハーブ焼き

イタリア風の紙包み焼き

カロリー
123kcal
塩分
0.9g
カテゴリ:
魚介のおかず > 魚介の焼き物・ソテー > 魚介の焼き物 その他
ジャンル:
イタリアン
イベント:
おもてなしクリスマス忘年会
プロ料理家:
広沢京子
撮影:
今清水隆宏

材料(2人分)

シーフードミックス(冷凍)…140g

玉ねぎ…1/4個

にんにく…1/2片

ローズマリー…2枝

レモン…1/2個

・オリーブ油、塩、こしょう

作り方

1.

シーフードミックスは水に浸して解凍し、ざるに上げて水けをきる。玉ねぎは縦薄切りにし、にんにくはみじん切りにする。

2.

30cm長さに切ったクッキングペーパーを2枚用意する。1枚にオリーブ油大さじ1/2をぬり、玉ねぎとにんにくの半量をのせて混ぜ、半量のシーフードミックスを重ね、ローズマリー1枝の葉を摘んで散らし、塩、こしょう各少々をふってペーパーをたたんで包む。同様にしてもう一包み作り、オーブントースターで10分焼く(オーブンの場合は180℃で8分)。器に盛ってレモンと塩適宜を添え、食べる直前にレモンを搾る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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