白菜の中華蒸し

白菜の中華蒸し

あつあつのごま油をジュッとかけて

カロリー
107kcal
塩分
0.7g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の蒸し物 > 野菜の蒸し物 その他
肉のおかず > 加工肉 > ハム料理
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
中村成子
撮影:
原務

材料(2人分)

ロースハム…2枚

白菜…2枚

・塩、ごま油、粗びき黒こしょう

作り方

1.

白菜は葉と軸に分けて、厚手の鍋に軸、葉の順に重ね入れて塩少々をふり、水1/4カップを加えてふたをし、3~4分蒸す。ハムは細切りにする。

2.

1の白菜を一口大に切り、器に盛ってハムをのせる。小鍋でごま油大さじ1を熱してかけ、こしょう適宜をふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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