白菜の中華蒸し
時短でラク
107kcal
0.7g
5min
材料（２人分）
ロースハム…２枚
白菜…２枚
・塩、ごま油、粗びき黒こしょう
白菜…２枚
・塩、ごま油、粗びき黒こしょう
作り方
- 白菜は葉と軸に分けて、厚手の鍋に軸、葉の順に重ね入れて塩少々をふり、水1/4カップを加えてふたをし、３〜４分蒸す。ハムは細切りにする。
- １の白菜を一口大に切り、器に盛ってハムをのせる。小鍋でごま油大さじ１を熱してかけ、こしょう適宜をふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- ハム
- 豚肉の保存食品の一つで、本来は、豚の骨つきもも肉の加工品のこと。日本では、加熱製品が多く…
- 白菜
- 一年を通して出回っている白菜ですが、旬は冬。寒くなるにつれ、肉厚になって甘みが増します。…
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