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野菜たっぷりデジカルビ

濃厚なたれでこってり味に炒めます

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野菜たっぷりデジカルビのカロリーカロリー
(1人分)

423Kcal
野菜たっぷりデジカルビの塩分

塩分

1.6g
野菜たっぷりデジカルビの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚ロース肉(焼き肉用)…200g
  • じゃがいも…1/2個
  • キャベツ…1/5個
  • カラーピーマン(赤)…1/2個
  • 万能ねぎ…5本
  • 漬けだれ(おろししょうが、おろしにんにく各少々、酒、しょうゆ各大さじ1)
  • コチュジャン…大さじ1/2
  • ・ごま油
作り方

作り方

1.

豚肉は半分に切る。ボウルに漬けだれの材料を入れて混ぜ合わせ、豚肉を加えてもみ込み、10分ほどおく。じゃがいもは皮つきのまま3mm厚さの半月切りにして5分ほど水にさらし、水をきる。キャベツ、カラーピーマンは一口大に、万能ねぎは5cm長さに切る。じゃがいもの水をきる。

野菜たっぷりデジカルビの作り方1

薄切りにすることで、火の通りがよくなる。


2.

フライパンにごま油大さじ1強を熱し、じゃがいもを入れて透き通るまで炒め、豚肉を加えて色が変わるまで炒める。

3.

キャベツ、カラーピーマン、万能ねぎを加えて、油が全体にまわったら、コチュジャンとごま油少々を加え、混ぜ合わせる。

調理: 撮影:原務

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