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ポークきのこチーズソテー

懐かしい洋食屋さんの香りがする

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ポークきのこチーズソテー
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ポークきのこチーズソテーのカロリーカロリー
(1人分)

398Kcal
ポークきのこチーズソテーの塩分

塩分

1.2g
ポークきのこチーズソテーの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚とんカツ用肉…2枚(約240g)
  • ピザ用チーズ…40g
  • 玉ねぎ…1/4個
  • しめじ…1/2パック
  • ブロッコリー…1/2個
  • ・塩、こしょう、サラダ油、トマトケチャップ
作り方

作り方

1.

玉ねぎは薄切りに、しめじは石づきを除き、ブロッコリーとともに小房に分ける。ブロッコリーはゆでる。豚肉は塩、こしょう各適宜をふり、フライパンに油少々を熱して両面を色よく焼き、いったん取り出す。

2.

続けて油小さじ1を足して玉ねぎ、しめじを炒め、ケチャップ大さじ2、塩、こしょう各少々で調味して取り出す。

3.

フライパンをきれいにし、1の豚肉を並べる。2の野菜炒めを菜箸で押さえるようにのせる。

豚肉は表面を焼きつけてうまみを閉じ込め、ソース代わりの野菜炒めを菜箸で押さえるようにのせる。

ポークきのこチーズソテーの作り方3


4.

さらにチーズを等分してのせ、ふたをして、チーズが溶けるまでこんがり蒸し焼きにする。皿に盛って1のブロッコリーを添える。好みでケチャップをかけても。

さらにチーズをのせて、チーズが溶けるまでふたをして蒸し焼きに。オーブントースターで焼いても。

ポークきのこチーズソテーの作り方4


調理: 撮影:原務


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