モロヘイヤのおひたし

モロヘイヤのおひたし

ねばねばパワーが元気のもと!

カロリー
55kcal
塩分
1.4g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜のおひたし > おひたし その他
おつまみ・小鉢 > おひたし その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
浜内千波
撮影:
原務

材料(2人分)

モロヘイヤ…1束

削りがつお…1袋(5g)

・塩、しょうゆ、みりん

作り方

1.

モロヘイヤは葉を摘み、塩を加えた熱湯でゆでて水にとり、水けをしっかり絞ってざく切りにする。

2.

小鍋に水大さじ6と、しょうゆ、みりん各大さじ1を入れてひと煮立ちさせ、ボウルに移して1のモロヘイヤ、削りがつおを入れて混ぜ、少々ひたす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X