アスパラガスのとろろ昆布あえ

アスパラガスのとろろ昆布あえ

とろろ昆布をあえごろもにして

カロリー
31kcal
塩分
0.9g
調理時間
5

材料(2人分)

グリーンアスパラガス…1束

あえごろも(とろろ昆布15g、しょうゆ、みりん各小さじ1、水大さじ2~3)

・塩

作り方

1.

あえごろもを作る。ボウルにとろろ昆布をほぐし、ほかのころもの材料と混ぜ合わせる。

2.

アスパラガスは根元を少々落とし、皮むき器で根元の皮を少しむく。5cm長さに切って、さっと塩ゆでし、熱いうちに1のボウルに入れてあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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