オニオンソテー
時短でラク
145kcal
1.7g
5min
材料（２人分）
アンチョビーフィレ…３枚
玉ねぎ…小１個
にんにく…1/3片
・オリーブ油、塩、粗びき黒こしょう
玉ねぎ…小１個
にんにく…1/3片
・オリーブ油、塩、粗びき黒こしょう
作り方
- 玉ねぎは１cm幅のくし形に切る。にんにくは薄切りにする。
- フライパンにオリーブ油大さじ２を熱してアンチョビーを入れ、木べらでくずしながら炒める。にんにくと玉ねぎを加えて炒め、玉ねぎがしんなりしたら、塩、こしょうで味をととのえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 沼口ゆき
- バンクーバーへの留学後、OLを経てル・コルドン・ブルー(東京)とエコール・リッツ・エスコフィエ(フランス)などで料理と製菓を学ぶ。有元葉子氏に師事し、独立したのち料理教室「波よけ通りキッチン 」をオープンさせる。
食材の扱い方・ポイント
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
- にんにく
- 独特の香りと風味が特徴の香味野菜。イタリア料理、フランス料理、中国料理、韓国料理など、世…
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