大根の柚香漬け

大根の柚香漬け

食卓の定番になりそうな即席漬け

カロリー
34kcal
塩分
1.3g
調理時間
10
カテゴリ:
保存食・作り置き > 漬物 > 漬物 その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
葛西麗子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

大根…8cm(200g)

ゆず…1個

・塩、みりん

作り方

1.

大根は皮をむいて4cm長さの短冊切りにし、塩小さじ1をふる。ゆずは半分に切って輪切りにする。残りの半分は絞る。

2.

大根の水けを絞り、ゆずの輪切り、絞り汁、みりん小さじ2とあえる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X