ししゃもの甘酢がけ
時短でラク
91kcal
0.4g
12min
材料（２人分）
ししゃも…大６尾
にんじん…３cm
セロリ…1/2本
玉ねぎ…1/6個
レモンの輪切り…２〜３枚
甘酢
・酢…大さじ３
・レモン汁…大さじ１
・砂糖…大さじ１
にんじん…３cm
セロリ…1/2本
玉ねぎ…1/6個
レモンの輪切り…２〜３枚
甘酢
・酢…大さじ３
・レモン汁…大さじ１
・砂糖…大さじ１
作り方
- ししゃもは頭と尾の部分にアルミホイルをかぶせ、魚焼きグリルで両面を約５分ずつ、こんがり焼く。
ししゃもは頭と尾が焦げやすいので、アルミホイルでおおって焼く。途中で取らなくても、頭にも火が通る。 - にんじんは薄い半月切りに、セロリは筋を除いて斜め薄切りに、玉ねぎは縦薄切りに、レモンは皮をむく。甘酢の材料と混ぜ合わせる。
- １のししゃもを皿に盛り、あつあつのうちに２を野菜ごとかける。
●しばらくおくと、味がしみておいしい。
焼きたてあつあつのししゃもに甘酢をかけると、味がなじみやすい。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- ししゃも
- 本来は北海道南東部の名物で、アイヌ語で「神の柳葉」を意味する“シュハム”ということばがな…
- にんじん
- 赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…
- セロリ
- さわやかな香りとシャキシャキとした歯ごたえが特徴の洋野菜。西洋料理では、煮込みやスープに…
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介！