カレーリゾット
時短でラク
205kcal
1.6g
10min
材料(2人分)
ご飯…1カップ
バター…大さじ2
玉ねぎ…1/3個
固形スープの素…1個
カレー粉…小さじ1
粉チーズ…少々
パセリのみじん切り…少々
・こしょう、塩
バター…大さじ2
玉ねぎ…1/3個
固形スープの素…1個
カレー粉…小さじ1
粉チーズ…少々
パセリのみじん切り…少々
・こしょう、塩
作り方
- 玉ねぎはみじん切りにする。鍋にバターを溶かして玉ねぎを炒め、しんなりしたら水2カップとスープの素、カレー粉を加えて混ぜる。
- 煮立ったらご飯を加え、ひと煮立ちしたら塩、こしょう各少々で味をととのえ、器に盛って粉チーズ、パセリをふる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 葛西麗子
- ヨーロッパ各地で料理と製菓を学び、「葛西麗子お菓子教室」「スタジオECS料理教室」を主宰。著書には「とろぷるデザート (やわらかめがおいしい)」(世界文化社)、「お菓子の時間―秘密のレシピ・おいしい話」(日本ヴォーグ社)など。
食材の扱い方・ポイント
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
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