春キャベツとグレープフルーツのサラダ

時短、塩分控えめ

  • facebook
  • twitter
  • はてぶ
春キャベツとグレープフルーツのサラダ

さわやかな酸味がやみつきに。キャベツの甘みを味わって

カロリー
142kcal
塩分
0.4g
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
広沢京子
撮影:
野口健志

材料(2人分)

キャベツ…3枚

グレープフルーツ…1/2個

ドレッシング(グレープフルーツの搾り汁大さじ2、オリーブ油大さじ1、マヨネーズ大さじ1、こしょう少々)

・塩、粗びき黒こしょう

作り方

1.

キャベツは太めのせん切りにし、塩小さじ1/8をふって軽くもみ、10分ほどおいてしんなりさせる。グレープフルーツは薄皮をむき、果肉を3等分に切る。

2.

ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。キャベツの水けを絞り、グレープフルーツとともにドレッシングであえる。器に盛り、好みでこしょうをふる。

●水けを絞ったキャベツの味をみて、塩がきつかったら軽く水洗いするとよい。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X