とり肉のチャーシュー風

材料（２人分）

• とりむね肉…２枚（300g）
• つけ汁（はちみつ、甜麺醤、しょうゆ、玉ねぎのみじん切り各大さじ１、ごま油小さじ１、塩小さじ1/2、五香粉小さじ1/4）
• にんじん…1/4本
• セロリ…1/2本

作り方

1. とり肉は２cm厚さのそぎ切りにし、つけ汁の材料を合わせたところに１時間ほどつけ込む。
2. にんじん、セロリは1.5cm幅に切り、ピーラーで薄切りにする。水にさらしてシャキッとさせ、水けをきる。
3. とり肉の汁けをきり、熱したグリルで両面色よく焼く。
4. 器に野菜、とり肉を盛り合わせる。好みで練りがらしや七味とうがらしを添えても。