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春菊の切りごまあえ

時短でラク
42kcal
0.5g
10min
春菊の切りごまあえ
春菊の切りごまあえ

葛西麗子さんのレシピ

青菜ならなんでも応用可能な便利小鉢

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材料（２人分）

  • 春菊…1/2わ
  • いりごま（白）…大さじ１
  • ・酒、塩、しょうゆ
春菊…1/2わ
いりごま（白）…大さじ１
・酒、塩、しょうゆ

作り方

  1. 春菊は根元のかたい部分を落とし、塩少々を加えた熱湯でゆでて冷水にとり、水けを絞って長さを４〜５等分にする。ごまは粗く刻む。
  2. 酒小さじ２、しょうゆ小さじ１で下味をつけ、ごまとあえ、器に盛る。

※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

葛西麗子
ヨーロッパ各地で料理と製菓を学び、「葛西麗子お菓子教室」「スタジオECS料理教室」を主宰。著書には「とろぷるデザート (やわらかめがおいしい)」（世界文化社）、「お菓子の時間―秘密のレシピ・おいしい話」（日本ヴォーグ社）など。
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カテゴリ：
主な食材：
ジャンル：
レシピ作成・調理：
撮影：
  • 岡本真直

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春菊
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