春菊の切りごまあえ

時短、塩分控えめ

  • facebook
  • twitter
  • はてぶ
春菊の切りごまあえ

青菜ならなんでも応用可能な便利小鉢

カロリー
42kcal
塩分
0.5g
調理時間
10
ジャンル:
和風
プロ料理家:
葛西麗子
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

春菊…1/2わ

いりごま(白)…大さじ1

・酒、塩、しょうゆ

作り方

1.

春菊は根元のかたい部分を落とし、塩少々を加えた熱湯でゆでて冷水にとり、水けを絞って長さを4~5等分にする。ごまは粗く刻む。

2.

酒小さじ2、しょうゆ小さじ1で下味をつけ、ごまとあえ、器に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X