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ヨーグルトポテトサラダ

あっさりとやさしい味わい

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ヨーグルトポテトサラダのカロリーカロリー
(1人分)

129Kcal
ヨーグルトポテトサラダの塩分

塩分

0.6g
ヨーグルトポテトサラダの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 新じゃがいも…大2個(約200g)
  • きゅうり…1/2本
  • ヨーグルト…大さじ2強
  • 玉ねぎのすりおろし…小さじ1/2
  • ・塩、オリーブ油、酢、こしょう、砂糖
作り方

作り方

1.

じゃがいもは皮をむいて耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱し、そのままおいて粗熱をとる。

2.

きゅうりは薄い輪切りにし、塩少々をふってしんなりとするまでおく。さっと水で洗い流して水を絞る。

3.

ボウルにヨーグルト、玉ねぎと、オリーブ油、酢小各さじ2、塩、こしょう、砂糖各少々を入れて混ぜ合わせる。2を加えてひと混ぜし、1を手でつぶしながら加え、全体をよく混ぜ合わせる。

調理: 撮影:福岡拓

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