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スナップえんどうのおひたし

あっさり甘めのだしで色よく仕上げて

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スナップえんどうのおひたしのカロリーカロリー
(1人分)

50Kcal
スナップえんどうのおひたしの塩分

塩分

1.1g
スナップえんどうのおひたしの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • スナップえんどう…100g
  • かに風味かまぼこ…2本
  • だし汁…大さじ3
  • ・塩、みりん、しょうゆ、砂糖
作り方

作り方

1.

スナップえんどうは筋を取り、塩少々を加えた湯でさっとゆでる。ざるに上げてあら熱をとり、4~5本だけ縦半分にさいておく。

スナップえんどうのおひたしの作り方1


2.

かに風味かまぼこは長さを半分に切ってから粗くほぐす。

3.

ボウルにだし汁と、みりん大さじ1、しょうゆ小さじ1、塩、砂糖各少々を入れて混ぜ合わせる。1、2を加えてあえ、10分ほどつけて味をなじませてから、器に盛る。

調理: 撮影:福岡拓


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