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絹さやぎっしり卵焼き

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絹さやぎっしり卵焼きのカロリーカロリー
(1人分)

120Kcal
絹さやぎっしり卵焼きの塩分

塩分

0.5g
絹さやぎっしり卵焼きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 絹さや…80g
  • 卵…2個
  • ・塩、砂糖、サラダ油
作り方

作り方

1.

絹さやは筋を取る。塩少々を加えた湯でさっとゆで、ざるに上げてさましてから、2~3cm幅に切る。

2.

ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖小さじ2、塩少々と、1を加えて混ぜ合わせる。

3.

卵焼き器(なければ直径18cm程度の小さいフライパン)にサラダ油少々を熱し、2をすべて流しいれる。大きくひと混ぜしてから弱火にし、ふたをする。3~4分かけて中までゆっくり火を通す。

4.

3の表面が乾いたら裏返す。30秒ほど焼いて取り出し、食べやすく切る。

調理: 撮影:福岡拓


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