たらとしめじのホイル焼き

たらとしめじのホイル焼き

ベーコン、めんつゆ、バターの和洋折衷味が新鮮。定番に加えて

カロリー
202kcal
塩分
1.5g
調理時間
20
カテゴリ:
魚介のおかず > 魚介の焼き物・ソテー > 魚介の焼き物 その他
ジャンル:
和風
イベント:
敬老の日
プロ料理家:
中島有香
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

生たら(切り身)…2切れ

しめじ…1パック

玉ねぎ…1/4個

ベーコン…2枚(40g)

万能ねぎ…1~2本

バター…大さじ1

めんつゆ(市販品をつけ麺用に薄めたもの)…1/4カップ

作り方

1.

しめじは石づきを取って小房に分ける。玉ねぎとベーコンは粗みじんにする。万能ねぎは小口切りにしておく。バターは5~6mm角に切る。

2.

ボウルに1の玉ねぎとベーコン、めんつゆを入れて混ぜる。

3.

アルミホイルを25cm角に2枚切って広げ、それぞれにたらをおき、しめじを半量ずつのせる。左右をねじって閉じ、2を半量ずつかけ、1のバターも半量ずつ散らしてのせる。上下を合わせて閉じ、オーブントースターで約10分焼く。皿にのせ、食べる直前に開き、万能ねぎを散らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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