ミニトマトと豆腐の中華スープ

ミニトマトと豆腐の中華スープ

ほんのり自然なトマトの酸味がおいしい

カロリー
63kcal
塩分
1.1g
調理時間
10
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > その他 スープ料理
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
舘野鏡子
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

ミニトマト…6個

豆腐…1/3丁(約100g)

カットわかめ(乾燥)…少々

とりガラスープの素…小さじ1

・酒、塩、しょうゆ、こしょう、ごま油

作り方

1.

ミニトマトはへたを取って半分に切る。豆腐は1cm角に切る。わかめは手でこまかく砕く。

2.

鍋に水2カップとスープの素、酒大さじ1を入れて火にかけ、煮立ったら1をすべて加える。再び煮立ったら塩、しょうゆ、こしょう、ごま油各少々で調味する。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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