里いものサラダ

里いものサラダ

和風だけじゃない里いもの魅力を発揮

カロリー
196kcal
塩分
1.7g
調理時間
15
ジャンル:
洋風
イベント:
お彼岸お月見敬老の日
プロ料理家:
中島有香
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

里いも…小8個

マヨネーズ…大さじ2

削りがつお…少々

・塩、しょうゆ

作り方

1.

里いもは皮をむき、塩適宜をふってもみ、ぬめりを洗ってからやわらかくなるまで水からゆでる。

2.

マヨネーズ、しょうゆ小さじ1を混ぜ合わせ、里いもを加えてあえ、皿に盛って削りがつおをふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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