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かきと金時豆のクリームシチュー

かきと人気の豆で作る、ホワイトシチューの新顔メニュー

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かきと金時豆のクリームシチューのカロリーカロリー
(1人分)

239Kcal
かきと金時豆のクリームシチューの塩分

塩分

2.9g
かきと金時豆のクリームシチューの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • かき…1パック(150g)
  • 金時豆の水煮(缶詰)…1缶(200g)
  • 玉ねぎ…1/2個
  • カリフラワー…小1個
  • バター…大さじ1
  • クリームシチューの素…小1箱(100g)
  • しょうがの絞り汁…小さじ1
  • ・塩
作り方

作り方

1.

かきはざるに入れて塩水の中でふり洗いをし、水けをきる。金時豆は缶汁をきる。玉ねぎは2cm角に切り、カリフラワーは小房に分ける。

2.

鍋にバターを溶かして玉ねぎを炒め、しんなりしたらカリフラワーと金時豆を加えて混ぜ、水4カップを加える。

3.

煮立ったら弱火にして野菜がやわらかくなるまで7~8分煮て、かきを加え、クリームシチューの素も加えてよく混ぜ、最後にしょうがの絞り汁を加えて混ぜる。

調理: 撮影:岡本真直

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