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なめこと豆腐のみそ汁

絹ごし豆腐で口当たりもなめらかに

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なめこと豆腐のみそ汁のカロリーカロリー
(1人分)

48Kcal
材料

材料(4人分)

  • なめこ…1袋(約100g)
  • 絹ごし豆腐…1/2丁
  • だし汁…3 1/2カップ
  • みそ…大さじ3
作り方

作り方

1.

なめこはざるにあけ、熱湯をかけてぬめりを取る。豆腐は1cm角に切る。

なめこと豆腐のみそ汁の作り方1


2.

鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ったら火を弱めてみそを溶く。

3.

豆腐となめこを加え、中火にし、煮立つ直前に火を止める。

調理: 撮影:澤井秀夫

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